Warum reifen Äpfel, Bananen, Tomaten und Avocados nach und andere Früchte wie Erdbeeren, Trauben und Kirschen verderben anstatt nachzureifen?
Ausschlaggebend ist der Erntezeitpunkt und das Atmungsverhalten der Früchte
Ob Früchte nach der Ernte nachreifen können, hängt einerseits vom Erntezeitpunkt und andererseits von [...]
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